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潜江解禁失败,今年的小龙虾还能顺利吃上不?

发布时间:2020-03-18 02:07 作者:清远新闻中心 来源:

距离小龙虾大范围上市还有一个多月,但今年小龙虾原产地,却出了大问题。

潜江重启失败

惊蛰之后,万物复苏,眼看天气一天天暖和起来,往年这个时候,是湖北潜江的小龙虾养殖户最忙碌的时候。

3月起便是小龙虾批发旺季,通常到3月15日往后,湖北的小龙虾就会出现在全国各地的代销餐饮店中。

但今年,小龙虾的生产却迎来了巨大的挑战。

潜江市距离武汉仅仅170公里,这里有110万人口,在疫情防控方面,一直做得不错。

据潜江市委书记吴祖云表示,“在1月17日,就果断地将第一批疑似病例集中收治、隔离治疗,有效防止了疫情的传播。当时钟南山院士还没有到武汉”。

3月10日上午,潜江市新冠肺炎疫情防控指挥部召开专题会议,决定在做好疫情防控的前提下,于近日全面恢复正常生产生活秩序,市域内所有交通卡口将解除,所有公共交通将恢复,所有企业将全面复工复产。


“潜江发布”称,潜江是湖北第一个决定全面恢复正常生产生活秩序的城市。

要知道,每年全国有一半的小龙虾供应都来自湖北,国家农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告(2019)》显示,2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨,其中湖北产量就有81.24万吨。湖南、安徽、江苏久见久热 这里只有精品、江西位列其后。


其中,湖北的小龙虾多数来自潜江市。这里的小龙虾产业养活了超过十万人,甚至有小龙虾技术学校。

可以想见,潜江“解禁”对于有着急切开业需求的小龙虾餐厅从业者来说,是一个天大的好消息。

然而,还没等大家将这个好消息奔走相告时,潜江又再次被”封禁“。

就在“解禁”消息发布的7个小时后,3月11日上午11点左右,潜江市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布“27号通告”表示,对市新冠肺炎疫情防控指挥部发布的第26号通告予以取消,全市继续实行严格交通管制、人员管控。

小龙虾产业恢复还要等多久?

虽然潜江重启失败了,但小龙虾其实已经早一步“上路”。

据楚天都市报,早在2月11日,潜江新冠肺炎疫情防控指挥部就以红头文件形式,要求全市有序开展企业复工和春耕生产。

潜江市农业发展中心主任张传银说,全市从2月中旬有序复工复产以来,小龙虾俨然成为“开路先锋”。

2月25日,中国虾谷小龙虾交易中心今年首次开通浙江宁波线物流专线。

该交易中心将以往的现场交易改为网上预约和电话预约,与虾农虾商、合作社进行实时沟通,针对性地开放一些城市和线路。随着专线越开越多,每天小龙虾发货量直线上升。

今年潜江虾稻共作养殖面积85万亩,9成已复工,其中万亩小龙虾生产基地13个,千亩小龙虾生产基地70个。

目前,潜网小龙虾交易中心已经对外输送了大量的小龙虾。

有数据显示,惊蛰前后,潜江小龙虾销量连续突破10万斤关口。

仅3月7日一天,发往上海、江苏、浙江、贵州等十余个省市的水产品就达16吨。如今,除湖北省外的其他地方,基本都能吃到来自潜江的小龙虾。


但疫情对小龙虾的影响依然不可忽视。

每年三月,正是小龙虾的育苗期,如今潜江“解禁”失败,之前困扰小龙虾养殖户的“饲料短缺”问题,仍将对虾农造成影响。

而起造成的一系列连锁反应也不容忽视,在江西赣南,由于气温较高,约500-800吨小龙虾早苗急需销售,但由于买卖双方都没有饲料,出现了“产苗的销不出去,需苗的又进不来”。

拥有1800多亩虾塘的养殖大户陈居茂表示,往年这个时候,40多名工人将全部上岗,“如今封村了,大家都待在家不敢出门,每两天出一个人买生活用品。”

今年的小龙虾价格,会涨还是跌?

今年大年初二,经历2003年非典未歇业的胡大饭馆宣布5家门店全部暂停营业。这是自1999年胡大饭馆在簋街开店以来,20多年来第一个没有营业额的春节。

不仅是胡大饭馆,整条簋街都饱受疫情困扰。

大约在2004年,小龙虾成为京城餐饮的“爆品”,2008年到达火爆顶峰。

“那时簋街100多家餐饮,70%都在销售小龙虾。胡大饭馆的销售高峰一天能卖出15000斤,排号的人从中午一直持续到午夜,排到过2000多号。”胡大饭馆总经理郭冬郭冬回忆说。

多年经营小龙虾的郭冬认为,“如果疫情能在3月中旬前后遏制,对小龙虾养殖的影响不会太大。一旦再拖延,对小龙虾养殖和整条供应链来说,将是致命打击。”

疫情期间的北京簋街(新京报记者/王萍 摄)

而目前,潜江的小龙虾作为复工先锋队率先复工复产的情况下,今年小龙虾价格的走向又会出现什么样的变化呢?

据第一财经报道,一位从事小龙虾养殖业10多年的师傅说,这主要得看交通物流问题能否得到解决,如果在第一茬小龙虾上市时,国内道路畅通,充足的小龙虾供应不会冲击到终端餐饮;

但如果届时道路交通仍不畅通,则可能意味着养殖户手中的小龙虾无法上市销售,进而造成亏损,这可能会打击养殖户的后续养殖热情,并最终导致终端餐饮消费价格上涨。

专注于小龙虾行业研究分析的研究员胡升翔也说,由于受到疫情影响,湖北的虾苗、早虾生意基本是没戏了。

如果到4月中旬疫情仍未好转,那第一茬小龙虾也没了收入,如果疫情继续延续到5月份,那整个湖北近80%的养殖户都会受到很大影响。

不过在潜江市农业发展中心相关负责人看来,该市小龙虾产业受到疫情影响有限,在一系列政策举措支持下,产业正在有序复产复工,从业人员均信心满满。

据介绍,2020年潜江市小龙虾种养殖面积达到了85万亩,预计年产量可达17万吨。

你觉得今年的小龙虾市场走向如何?  

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